Организация общественного питания не оснащена посудой, тарой, соответствующей санитарным нормам и требованиям.

В ходе проведения проверки предприятия общественного питания выявлено нарушение
законодательства в области обеспечения санитарно — эпидемиологического благополучия населения ,
выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов , а именно:

⁃ предприятие общественного питания не оснащено посудой, тарой, изготовленными из материалов,
соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией,
устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения,
изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.

ст.11, п.1 ст. 17 Федерального закона » О санитарно — эпидемиологическом благополучии
населения » от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 » Санитарно-эпидемиологические
требования к организации общественного питания населения»

Выявленное нарушение в соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ — нарушение санитарно-
эпидемиологических “требований” к организации питания населения в специально оборудованных местах
(столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их
хранении и реализации населению, —
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи
пятисот рублей; на должностных лиц — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих
предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от пяти тысяч до десяти тысяч
рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических
лиц — от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление
деятельности на срок до девяноста суток.

Предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены
техническими средствами для реализации технологического процесса, его части или технологической
операции (технологическое оборудование), холодильным, моечным оборудованием, инвентарем, посудой
(одноразового использования, при необходимости), тарой, изготовленными из материалов,
соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией
,устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и обеспечивающими условия хранения,
изготовления, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.